Стейк из телятины «Оссобуко»
Название происходит от итальянских слов «Osso» и «Buco», буквально означающих «Полая кость».
Это блюдо представляет собой тушеную телячью голяшку с нежным костным мозгом внутри. Подается с тушеной квашенной капустой и соусом из ягод клюквы
Энерг. ценность
1161,25 ккал